Dinner
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ 2月
～熊本県天草産（崎津集落）緋扇貝（ひおうぎがい）～
甘み濃厚な貝です。初入荷！
上州ねぎ入荷。
上州ねぎは下仁田ネギと白ネギの
「良いとこどり」の味わいです
本州各地より山菜入荷
金柑は白ワイン煮にしておつまみに！
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。
ご了承くださいませ。
§左岸の小皿§
～Aｎtiasto dello chef～
＜2月の小皿＞
…旬の色々をおつまみに…
金柑のコンフィチュールと
黒松内のスモーク生ベーコンの
ピンチョス
…￥500
菜の花と浅蜊、蛤の
アヒージョ
…￥600
カリフラワーとサラダゴボウ、
菜の花のテリーヌ
…￥600
桜マスのムース
…￥500
上州ねぎの
アンチョビオイルソテー
…￥400
帆立貝柱と
自家製わさびマヨネーズの
ディップ
（クラッカー付）
…￥600
＜人気の定番小皿！＞
アンチョビと
ブラックオリーブのクロスティーニ
…￥300
イタリア・アブルッツォ産のオリーブ
…￥300
左岸風色々野菜のピクルス
…￥300
ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ
（バゲット付）
…￥400
§サラミ・プロシュート・ベーコン§
～オススメです～
播州百日鶏（兵庫県の銘柄鶏）
ささみの生ハム。
ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。
ヘルシー且つ旨味抜群。
…￥770
フエ・カリダ・エクストラ
スペイン・カタルーニャ地方の
伝統的な製法で作られたサラミです。
昔ながらの白カビ熟成です。
…￥870
鴨胸肉のプロシュート
塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた
鴨ならではの脂の旨味を堪能できます！
…￥870
黒松内のスモーク生ベーコン
丁寧に仕上げられた手仕事の味わい。
塩、スモーク加減が絶妙
…￥770
各種盛り合わせ
（お好み、種類をお申し付け下さい）
…￥1,500～
§ シェアして楽しむ2月の前菜
ボリュームある前菜です
◇緋扇貝（ひおうぎがい）と
上州ねぎの白ワイン蒸し
…￥1,600
◇山菜のフリット
…￥1,500
◇フォワグラのソテー
金柑とクルミの
コンフィチュール添え
…￥1,700
◇天使のエビとカリフラワー、
サラダゴボウ、菜の花のグラタン
…￥1,600
◇リグーリア風トリッパ
（ジェノヴェーゼソース仕上げ）
…￥1,100
※トリッパは小さいサイズも承ります。
§左岸のパイ§
～１個より、
ご希望数を焼き上げます～
フォワグラと牛肉ラグーのパイ
…￥650
３種類のチーズのパイ
…￥550
§サラダ§
左岸の旬菜サラダ
オリジナルドレッシング
…￥1,500
§etc.…§
トルコ産セミドライイチジク
…￥380
チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの
盛り合わせ
…￥1,800
§Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｍｉｓｔｏ§
～何にしようか迷ったら…～
前菜3点盛り合わせ
…￥960
前菜６点盛り合わせ
（１人～2人様向け)
…￥1,430
前菜盛り合わせＬサイズ
（３人様～向け）
…￥1,720
左岸のお薦めを盛り合わせいたします。
苦手な食材、アレルギー等が
ございましたら、ご注文時に
お申し付けくださいませ。
Primo
～2月のお薦めＰｒｉｍｏ～
※価格は税抜表示でございます。
お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。
ご了承くださいませ。※
◇サラダゴボウと本日の貝と
サルディーニャ産カラスミの
スパゲティ
…￥1,700
◇桜マスと菜の花の
クリームソースのフェットチーネ
…￥1,400
◇リグーリア風トリッパの
ミネストローネのフジッリ
（ショートパスタ）
…￥1,100
◇サラダゴボウと鶏もも肉、
ポルチーニ茸の
クリームソーススパゲティ
…￥1,500
◇上州ねぎと天使のエビ、
高糖度トマト『アメーラ』の
ペペロンチーノスパゲテイ
…￥1,700
＜人気の定番パスタ＞
天使のエビの
トマトクリームソースのリングイネ
…￥1,400
ワタリガニのトマトソースの
フェットチーネ
…￥1,300
鶏白レバーとイチジクのペンネ
…￥1,100
＜リゾット＞
ゴルゴンゾーラと
パルミジャーノレッジャーノの
リゾット
…￥1,400
ポルチーニ茸のリゾット
…￥1,300
…パスタとリゾットは
MediumとLarge（２００円up）でご用意。
お申し付けください。
Secondi
～1月のお薦めＳｅｃｏｎｄｉ～
※価格は税抜表示でございます。
お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況により
メニュー変更の場合がございます。
ご了承くださいませ。※
◇鴨胸肉のグリル
山菜と赤だし味噌のバルサミコソース
…￥2,500
◇道産和牛ほほ肉の白ワイン煮
カリフラワーと菜の花、
サラダゴボウのクリームソース
…￥2,400
◇骨付き仔羊のロースト
金柑のコンフィチュールと
ゴルゴンゾーラチーズのソース
…￥2,600
◇道産豚ロースと
上州ねぎの岩塩焼き
…￥2,000
本日の鮮魚のアクア・パッツア
…￥2,300～
～左岸人気の定番Ｓｅｃｏｎｄｉ～
◆豚ロースの厚切りステーキ
左岸風ジンジャーソース
…￥1,600
…肉好きにはたまらない厚さです。
肉汁たっぷり！
◆鶏もも肉の岩塩焼き
…￥1,600
…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を
焼き上げます。
◆道産仔牛の左岸風カツレツ
…￥1,900
…柔らかな仔牛をミラノ風より
少し厚めにカット。
パルミジャーノチーズで味付けし、
オリーブオイルとバターでカリッと
火通しします。
Formage
チーズ各種…￥770より
盛り合わせいたします。お申し付け下さい。
【ウォッシュ】
ラングル、ポンレヴェック、
タレッジオ、エポワス
【シェーブル】
コンポステル
【白カビ】
ブリー
【フレッシュ】
ラ・トゥール
【ブルーチーズ（青カビ）】
シュロップシャーブルー、
ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール
【ハード】
コンテ
パルミジャーノレッジャーノ
ミモレット２４カ月
シュロスバーガーアルト
～北海道産チーズ～
【フレッシュ】
フレッシュモッツアレラ
（できたて！新鮮な生乳の旨味）
スカモルツァ・アフミカータ
（モッツアレラチーズを熟成し、
山桜で燻製）
Dolce
◇果物の左岸風ジェラート ￥600
～お薦め果物をジェラートでお楽しみください～
◇ヘーゼルナッツ風味の
クロッカンティーノ￥680
（ナッツとビスケットのクラッシュが
冷たい生クリームに
ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナの
ドルチェ）
◇十勝小豆のマンジャーレ ￥580
◇ブラッドオレンジのグラニータ ￥680
◇ベルギー・クーベルチュール
チョコレートのセミフレッド ￥680
（イタリア版アイスクリーム）
◇ベイクドチーズケーキ ￥680
◇ティラミス ￥480
～各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ～
Caffe＆Té
コーヒー ￥480
紅茶（アールグレイ） ￥570