Dinner

Antipasti 1月

 

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菜の花入荷です

 

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 道産真カスベ。

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下仁田ネギはシンプルに焼いても美味

やはり大好評!

釧路昆布森仙鳳趾産カキ入荷中!

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※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※

 ☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。

ご了承くださいませ。

 

§左岸の小皿§

~Antiasto dello chef~

<1月の小皿>

…旬の色々をおつまみに…

 

菜の花とカキのアヒージョ

…¥700

サラダゴボウと

スカモルツァアフミカータの

左岸風春巻き

…¥500

下仁田ネギの

アンチョビオイルソテー

…¥500

カスベのマントヴァ風

インジェラティーナ

…¥500

リンゴの白ワイン煮と

黒松内のスモーク生ベーコンの

ピンチョス

…¥600

帆立貝柱と

自家製わさびマヨネーズの

ディップ

(クラッカー付)

…¥600

   <人気の定番小皿!>

アンチョビと

ブラックオリーブのクロスティーニ 

…¥300

イタリア・アブルッツォ産のオリーブ

…¥300

左岸風色々野菜のピクルス

…¥300

ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ

(バゲット付)

…¥400

 

§サラミ・プロシュート・ベーコン§ 

~オススメです~

 

ささみ生ハム2.JPG

 播州百日鶏(兵庫県の銘柄鶏

ささみの生ハム。

ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。

ヘルシー且つ旨味抜群

…¥770 

フエ・カリダ・エクストラ.jpg

フエ・カリダ・エクストラ

スペイン・カタルーニャ地方の

伝統的な製法で作られたサラミです。

昔ながらの白カビ熟成です。

…¥870

鴨胸肉のプロシュート.jpg 

鴨胸肉のプロシュート

塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた

鴨ならではの脂の旨味を堪能できます!

…¥870

黒松内のスモーク生ベーコン

丁寧に仕上げられた手仕事の味わい。

塩、スモーク加減が絶妙

…¥770

各種盛り合わせ

(お好み、種類をお申し付け下さい)

…¥1,500~

§ シェアして楽しむ1月の前菜 

ボリュームある前菜です

◇菜の花と天使のエビの

フリット

…¥1,600

◇サラダゴボウと本日の貝の

白ワイン蒸し

…¥1,600

リグーリア風トリッパ

(ジェノヴェーゼソース仕上げ)

…¥1,100

 ※トリッパは小さいサイズも

承ります。

 ◇フォワグラと下仁田ネギのソテー

サルサ・タプナード

…¥1,700

~人気の釧路昆布森仙鳳趾カキ~

 軽く火通ししたカキの

徳島産柚子ソース

…¥1,100 

カキのムニエル 

焦がしバターとケッパー、

ブラックオリーブのソース

…¥1,500 

カキと菜の花と

黒松内のスモーク生ベーコンの

グラタン

…¥1,600

 

※生カキ、カキのパン粉揚げ、

蒸しカキ、焼きカキを

1個より承ります 

 

     §左岸のパイ§ 

~1個より、

ご希望数を焼き上げます~

フォワグラと牛肉ラグーのパイ

…¥650

3種類のチーズのパイ

…¥550

  §サラダ§

 左岸の旬菜サラダ 

オリジナルドレッシング

…¥1,500

§etc.…§

トルコ産セミドライイチジク

…¥380

チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの

盛り合わせ

…¥1,800

 

§Antipasto Misto§

~何にしようか迷ったら…~

前菜盛り合わせ.jpg

前菜3点盛り合わせ

…¥960

 前菜6点盛り合わせ

(1人~2人様向け)

…¥1,430

前菜盛り合わせLサイズ

(3人様~向け)

…¥1,720

 左岸のお薦めを盛り合わせいたします。

  苦手な食材、アレルギー等が

ございましたら、ご注文時に

お申し付けくださいませ。

 

Primo

 ~1月のお薦めPrimo~

※価格は税抜表示でございます。

お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。

ご了承くださいませ。※ 

菜の花と本日の貝と

サルディーニャ産カラスミの

スパゲティ

…¥1,800

 カスベのマントヴァ風ソースの

スパゲティ

~ロンバルディア州の地方料理。

アンチョビ、にんにく、

オリーブオイルをベースに

ケッパー、松の実、玉ねぎ、

パプリカ等の野菜を加えて

煮込んだソースです~

…¥1,400

 釧路昆布森仙鳳趾産カキの

スパゲティ

ジェノヴェーゼソース

…¥1,500

 リグーリア風トリッパの

ミネストローネのフジッリ

(ショートパスタ)

…¥1,200

サラダゴボウと鶏もも肉、

ポルチーニ茸の

クリームソーススパゲティ

…¥1,600

下仁田ネギと

高糖度トマト『アメーラ』の

ペペロンチーノスパゲテイ

…¥1,700

 釧路昆布森仙鳳趾産カキの

リゾット

…¥1,500

  <人気の定番パスタ>

天使のエビの

トマトクリームソースのリングイネ

…¥1,400

ワタリガニのトマトソースの

フェットチーネ

…¥1,300

鶏白レバーとイチジクのペンネ

…¥1,100

<リゾット>

ゴルゴンゾーラと

パルミジャーノレッジャーノの

リゾット

…¥1,400

ポルチーニ茸のリゾット

…¥1,300

 

…パスタとリゾットは

MediumとLarge(200円up)でご用意。

お申し付けください。

Secondi

~1月のお薦めSecondi~

 ※価格は税抜表示でございます。

お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況により

メニュー変更の場合がございます。

ご了承くださいませ。※

 

 鴨胸肉のグリル

菜の花のローマ風添え

…¥2,500

 道産和牛ほほ肉と

サラダゴボウのヴェネツイア風

…¥2,400 

骨付き仔羊と下仁田ネギの

岩塩焼き

…¥2,600 

 

カスベのバター焼き

焦がしバターとケッパーのソース

…¥2,300 

本日の鮮魚のアクア・パッツア

…¥2,300~

 ~左岸人気の定番Secondi~

◆豚ロースの厚切りステーキ

左岸風ジンジャーソース

…¥1,600

…肉好きにはたまらない厚さです。

肉汁たっぷり!

◆鶏もも肉の岩塩焼き

…¥1,600

…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を

焼き上げます。

 ◆道産仔牛の左岸風カツレツ

…¥1,900

 …柔らかな仔牛をミラノ風より

少し厚めにカット。

パルミジャーノチーズで味付けし、

オリーブオイルとバターでカリッと

火通しします。

  

Formage

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チーズ各種…¥770より

盛り合わせいたします。お申し付け下さい。

【ウォッシュ】

ラングル、ポンレヴェック、

タレッジオ、エポワス

【シェーブル】

コンポステル

【白カビ】

ブリー

【フレッシュ】

ラ・トゥール

【ブルーチーズ(青カビ)】

シュロップシャーブルー、

ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール

 【ハード】

コンテ

パルミジャーノレッジャーノ

ミモレット24カ月 

シュロスバーガーアルト

~北海道産チーズ~

 【フレッシュ】

フレッシュモッツアレラ

(できたて!新鮮な生乳の旨味)

スカモルツァ・アフミカータ

(モッツアレラチーズを熟成し、

山桜で燻製)

 

Dolce

 

◇果物の左岸風ジェラート  ¥600

~お薦め果物をジェラートでお楽しみください~

◇ヘーゼルナッツ風味の

クロッカンティーノ¥680

(ナッツとビスケットのクラッシュが

冷たい生クリームに

ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナの

ドルチェ)

◇十勝小豆のマンジャーレ  ¥580

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◇ブラッドオレンジのグラニータ ¥680

◇ベルギー・クーベルチュール

チョコレートのセミフレッド ¥680

 (イタリア版アイスクリーム)

◇ベイクドチーズケーキ      ¥680

◇ティラミス           ¥480

~各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ~

 

 

Caffe&Té 

コーヒー       ¥480

紅茶(アールグレイ) ¥570