Dinner
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ 5月
道産ホワイトアスパラガス、
グリーンアスパラガスが旬！
長崎産茂木枇杷、泉州水ナス、春掘長芋、お薦め道産イワシも入荷です
数量限定で
富山湾産白エビ入荷中！
小皿で、盛り合わせで…
種々、お楽しみくださいませ！
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。
ご了承くださいませ。
§左岸の小皿§
～Aｎtiasto dello chef～
＜5月の小皿＞
…旬の色々をおつまみに…
茂木枇杷のコンフィチュールと
黒松内のスモーク生ベーコンの
ピンチョス
…￥600
春掘長芋と
ウスイエンドウのムース
…￥400
文旦（ぶんたん）と紅甘夏、
クルミのインジェラティーナ
（ゼリー寄せ）
…￥500
水ナスのパレルモ風カポナータ
…￥500
イワシのエスカベシュ
…￥500
ホワイトアスパラガスの冷製
シェリーヴィネガーソース
…￥700
高糖度トマト『アメーラ』と
白糠産フレッシュモッツアレラの
オードブル
…￥700
＜人気の定番小皿！＞
アンチョビと
ブラックオリーブのクロスティーニ
…￥300
イタリア・アブルッツォ産のオリーブ
…￥300
左岸風色々野菜のピクルス
…￥300
ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ
（バゲット付）
…￥400
§サラミ・プロシュート・ベーコン§ ～オススメです～
人気です！
トリュフ入りチキンボローニャソーセージ
なめらかなチキンの旨味と
黒トリュフの香りをお楽しみください。
…￥870
播州百日鶏（兵庫県の銘柄鶏）
ささみの生ハム。
ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。
ヘルシー且つ旨味抜群。
…￥770
フエ・カリダ・エクストラ ￥870
スペイン・カタルーニャ地方の
伝統的な製法で作られたサラミです。
昔ながらの白カビ熟成です。
鴨胸肉のプロシュート ￥870
塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた
鴨ならではの脂の旨味を堪能できます！
黒松内のスモーク生ベーコン ￥770
各種盛り合わせ（お好み、種類をお申し付け下さい） ￥1,500～
§ シェアして楽しむ5月の前菜
ボリュームある前菜です
◇茂木枇杷とフォワグラ、
牛肉ラグーソースのパイ包み
…￥1,700
◇富山湾産白エビと鯛、
サルディーニャ産カラスミのタルタル
…￥1,800
◇甘鯛（あまだい）と水ナスのフリット
…￥1,400
～今だけ！アスパラガスの食べ比べ～
◇ホワイトアスパラガスと
グリーンアスパラガスの
カルボナーラ風
…￥1,600
～イワシをシチリアの伝統的な料理法で、
または人気のパン粉揚げで～
◇イワシのベッカフィーコ
…￥900
◇イワシのパン粉揚げ
ボルツァーノソース
…￥800
§左岸のパイ§
～１個から、ご希望数を焼き上げます～
フォワグラと牛肉ラグーのパイ ￥650
３種類のチーズのパイ ￥550
§サラダ§
左岸の旬菜サラダ
オリジナルドレッシング ￥1,400
§etc.…§
トルコ産セミドライイチジク ￥380
チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの
盛り合わせ ￥1,800
§Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｍｉｓｔｏ ～何にしようか迷ったら…～
前菜3点盛り合わせ ￥960
前菜６点盛り合わせ （１人～2人様向け) ￥1,430
前菜盛り合わせ Ｌサイズ（３人様～向け）￥1,720
左岸のお薦めを盛り合わせいたします。
苦手な食材、アレルギー等がございましたら、ご注文時にお申し付けくださいませ。
Primo
～5月のお薦めＰｒｉｍｏ～
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。ご了承くださいませ。※
◇イワシと水ナスの
パレルモ風カポナータのペンネ
…￥1,400
◇グリーンアスパラガスと
黒松内のスモーク生ベーコン、
ウスイエンドウと
春掘長芋のクリームソースの
コンキリエ
…￥1,500
◇ホワイトアスパラガスと茂木枇杷、
高糖度トマト『アメーラ』の
スパゲティ
…￥1,700
◇天使のエビと本日の貝の
左岸風ペスカトーレ
…￥1,700
＜人気の定番パスタ＞
天使のエビの
トマトクリームソースのリングイネ
…￥1,400
ワタリガニのトマトソースの
フェットチーネ
…￥1,300
鶏白レバーとイチジクのペンネ
…￥1,100
＜リゾット＞
ゴルゴンゾーラと
パルミジャーノレッジャーノの
リゾット
…￥1,400
ポルチーニ茸のリゾット
…￥1,300
…パスタとリゾットは
MediumとLarge（２００円up）でご用意。
お申し付けください。
Secondi
～5月のお薦めＳｅｃｏｎｄｉ～
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。ご了承くださいませ。※
◇鴨胸肉のグリル
水ナスのパレルモ風カポナータ添え
…￥2,400
◇道産和牛ほほ肉と
２種のアスパラガスの
ヴェネツイア風
…￥2,400
◇骨付き仔羊のロースト
クルミとゴルゴンゾーラチーズを詰めた
茂木枇杷のファルシ添え
…￥2,600
◇本日の鮮魚のアクア・パッツア
…￥2,300～
～左岸人気の定番Ｓｅｃｏｎｄｉ～
◆豚ロースの厚切りステーキ
左岸風ジンジャーソース
…￥1,600
…肉好きにはたまらない厚さです。肉汁たっぷり！
◆鶏もも肉の岩塩焼き
…￥1,600
…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を焼き上げます。
◆道産仔牛の左岸風カツレツ
…￥1,900
…柔らかな仔牛をミラノ風より少し厚めにカット。
パルミジャーノチーズで味付けし、
オリーブオイルとバターでカリッと
火通しします。
Formage
チーズ各種…￥770より
盛り合わせいたします。お申し付け下さい。
【ウォッシュ】
ラングル
【シェーブル】
サントモール
【白カビ】
フロマージュ・ダ・フィノワ
【フレッシュ】
ブリア・サヴァラン
【ブルーチーズ（青カビ）】
シュロップシャーブルー、ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール、セザール・レガリス
【ハード】
パルミジャーノレッジャーノ、ミモレット２４カ月 、シュロスベルグアルト
～北海道産チーズ～
【フレッシュ】
フレッシュモッツアレラ（できたて！新鮮な生乳の旨味）
スカモルツァ・アフミカータ（モッツアレラチーズを熟成し、山桜で燻製）
Dolce
ヘーゼルナッツ風味のクロッカンティーノ ￥680
（ナッツとビスケットのクラッシュが冷たい生クリームに
ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナのドルチェ）
十勝小豆のマンジャーレ ￥580
ブラッドオレンジのグラニータ ￥680
ベルギー・クーベルチュールチョコレートのセミフレッド ￥680
（イタリア版アイスクリーム）
ベイクドチーズケーキ ￥680
ティラミス ￥480
～各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ～
Caffe＆Té
コーヒー ￥480
紅茶（アールグレイ） ￥570