Dinner
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ 2月
本州各地より山菜入荷致しました
桜マス、金柑、上州ネギ…
お薦め食材入荷です！
～金柑はコンフィチュールに。
色々な食材と組み合わせてご提供いたします。～
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
§左岸の小皿§
～Aｎtiasto dello chef～
＜2月の小皿＞
…旬の色々をおつまみに…
金柑のコンフィチュールと
黒松内のスモーク生ベーコンの
ピンチョス
…￥500
上州ねぎのアンチョビオイルソテー
…￥500
カリフラワーと菜の花、
サラダゴボウのテリーヌ
…￥600
桜マスのムース
…￥500
ワカサギのエスカベシュ
…￥400
菜の花のフリット
…￥600
＜人気の定番小皿！＞
アンチョビと
ブラックオリーブのクロスティーニ ￥300
イタリア・アブルッツォ産のオリーブ ￥300
左岸風色々野菜のピクルス ￥300
鶏白レバーのパテ
ヘーゼルナッツ風味（バゲット付）￥400
お薦めトマトと
白糠産フレッシュモッツァレラの
オードブル ￥600
§サラミ・プロシュート・ベーコン§ ～オススメです～
新入荷！
トリュフ入りチキンボローニャソーセージ
なめらかなチキンの旨味と
黒トリュフの香りをお楽しみください。
…￥870
播州百日鶏（兵庫県の銘柄鶏）
ささみの生ハム。
ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。
ヘルシー且つ旨味抜群。
…￥770
フエ・カリダ・エクストラ ￥870
スペイン・カタルーニャ地方の
伝統的な製法で作られたサラミです。
昔ながらの白カビ熟成です。
鴨胸肉のプロシュート ￥870
塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた
鴨ならではの脂の旨味を堪能できます！
黒松内のスモーク生ベーコン ￥770
各種盛り合わせ（お好み、種類をお申し付け下さい） ￥1,500～
§ シェアして楽しむ2月の前菜
ボリュームある前菜です
◇山菜と天使のエビのフリット
…￥1,700
◇フォワグラのソテー
金柑とクルミのコンフィチュール添え
…￥1,600
◇サラダゴボウと上州ネギ、
本日の貝の白ワイン蒸し
…￥1,600
◇カリフラワーと
黒松内のスモーク生ベーコン、
菜の花のグラタンの
ポットパイ
…￥1,400
◇リグーリア風トリッパ
（ジェノヴェーゼソース仕上げ）
…￥1,000
※トリッパは小さいサイズも承ります。
§左岸のパイ§ ～１個から、ご希望数を焼き上げます～
フォワグラと牛肉ラグーのパイ ￥650
３種類のチーズのパイ ￥550
§サラダ§
左岸の旬菜サラダ
オリジナルドレッシング ￥1,400
§etc.…§
トルコ産セミドライイチジク ￥380
チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの
盛り合わせ ￥1,800
§Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｍｉｓｔｏ ～何にしようか迷ったら…～
前菜3点盛り合わせ ￥960
前菜６点盛り合わせ （１人～2人様向け) ￥1,430
前菜盛り合わせ Ｌサイズ（３人様～向け）￥1,720
左岸のお薦めを盛り合わせいたします。
苦手な食材、アレルギー等がございましたら、
ご注文時にお申し付けくださいませ。
Primo
～2月のお薦めＰｒｉｍｏ～
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。ご了承くださいませ。※
◇天使のエビと上州ネギ、
フレッシュトマトの
アーリオ・エ・オーリオスパゲティ
…￥1,700
◇サラダゴボウと本日の貝、
サルディーニャ産カラスミのスパゲティ
…￥1,700
◇桜マスと菜の花の
クリームソースのフェットチーネ
…￥1,500
◇金柑のコンフィチュールと
牛肉ラグーソースのリングイネ
…￥1,500
◇リグーリア風トリッパのペンネ
…￥1,100
◇天使のエビと本日の貝の
左岸風ペスカトーレ
…￥1,600
＜人気の定番パスタ＞
天使のエビの
トマトクリームソースのリングイネ
…￥1,400
ワタリガニのトマトソースの
フェットチーネ
…￥1,300
鶏白レバーとイチジクのペンネ
…￥1,100
＜リゾット＞
ゴルゴンゾーラと
パルミジャーノレッジャーノの
リゾット
…￥1,400
ポルチーニ茸のリゾット
…￥1,300
…パスタとリゾットは
MediumとLarge（２００円up）でご用意。
お申し付けください。
Secondi
～2月のお薦めＳｅｃｏｎｄｉ～
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。ご了承くださいませ。※
◇鴨胸肉のグリル
山菜と赤だし味噌のバルサミコソース
…￥2,400
◇道産和牛ほほ肉の白ワイン煮
カリフラワーと菜の花、
サラダゴボウのクリームソース
…￥2,300
◇骨付き仔羊のロースト
金柑のコンフィチュールと
ゴルゴンゾーラチーズのソース
…￥2,600
◇道産豚ロースのグリル
上州ねぎのソース
…￥1,900
◇本日の鮮魚のアクア・パッツア
…￥2,300～
～左岸人気の定番Ｓｅｃｏｎｄｉ～
◆豚ロースの厚切りステーキ 左岸風ジンジャーソース ￥1,600
…肉好きにはたまらない厚さです。肉汁たっぷり！
◆鶏もも肉の岩塩焼き ￥1,600
…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を焼き上げます。
◆道産仔牛の左岸風カツレツ ￥1,900
…柔らかな仔牛をミラノ風より少し厚めにカット。
パルミジャーノチーズで味付けし、
オリーブオイルとバターでカリッと
火通しします。
◆本日の鮮魚のグリルまたは、ムニエル ￥1,900～
…本日の鮮魚をお薦めの調理法でご提供いたします。
Formage
チーズ各種…￥770より
盛り合わせいたします。お申し付け下さい。
【ウォッシュ】
ラングル、マンステール
【シェーブル】
シャビシュー・ド・ポワトー
【白カビ】
フロマージュ・ダ・フィノワ
【フレッシュ】
ブリア・サヴァラン
【ブルーチーズ（青カビ）】
シュロップシャーブルー、ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール
【ハード】
パルミジャーノレッジャーノ、ミモレット２４カ月
～北海道産チーズ～
【フレッシュ】
フレッシュモッツアレラ（できたて！新鮮な生乳の旨味）
スカモルツァ・アフミカータ（モッツアレラチーズを熟成し、山桜で燻製）
Dolce
ヘーゼルナッツ風味のクロッカンティーノ ￥680
（ナッツとビスケットのクラッシュが冷たい生クリームに
ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナのドルチェ）
十勝小豆のマンジャーレ ￥580
ブラッドオレンジのグラニータ ￥680
ベルギー・クーベルチュールチョコレートのセミフレッド ￥680
（イタリア版アイスクリーム）
ベイクドチーズケーキ ￥680
ティラミス ￥480
～各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ～
Caffe＆Té
コーヒー ￥480
紅茶（アールグレイ） ￥570