Dinner

Antipasti 5月

道産ホワイトアスパラガス、

グリーンアスパラガスが旬!

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長崎産茂木枇杷、泉州水ナス、春掘長芋、お薦め道産イワシも入荷です

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数量限定で

富山湾産白エビ入荷中!

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小皿で、盛り合わせで…

種々、お楽しみくださいませ!

※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※

 ☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。

ご了承くださいませ。

 

§左岸の小皿§

~Antiasto dello chef~

<5月の小皿>

…旬の色々をおつまみに…

 

 

茂木枇杷のコンフィチュールと

黒松内のスモーク生ベーコンの

ピンチョス

…¥600

春掘長芋と

ウスイエンドウのムース

…¥400

文旦(ぶんたん)と紅甘夏、

クルミのインジェラティーナ

(ゼリー寄せ)

…¥500

水ナスのパレルモ風カポナータ

…¥500

イワシのエスカベシュ

…¥500

ホワイトアスパラガスの冷製

シェリーヴィネガーソース

…¥700

高糖度トマト『アメーラ』と

白糠産フレッシュモッツアレラの

オードブル 

…¥700

 

   <人気の定番小皿!>

アンチョビと

ブラックオリーブのクロスティーニ 

…¥300

イタリア・アブルッツォ産のオリーブ

…¥300

左岸風色々野菜のピクルス

…¥300

ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ

(バゲット付)

…¥400

 

§サラミ・プロシュート・ベーコン§ ~オススメです~

人気です!

トリュフ入りチキンボローニャソーセージ

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なめらかなチキンの旨味と

黒トリュフの香りをお楽しみください。

…¥870

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 播州百日鶏(兵庫県の銘柄鶏

ささみの生ハム。

ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。

ヘルシー且つ旨味抜群

…¥770 

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フエ・カリダ・エクストラ  ¥870

スペイン・カタルーニャ地方の

伝統的な製法で作られたサラミです。

昔ながらの白カビ熟成です。

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鴨胸肉のプロシュート    ¥870

塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた

鴨ならではの脂の旨味を堪能できます!

 

黒松内のスモーク生ベーコン  ¥770

各種盛り合わせ(お好み、種類をお申し付け下さい) ¥1,500~

 

§ シェアして楽しむ5月の前菜 

ボリュームある前菜です

 ◇茂木枇杷とフォワグラ、

牛肉ラグーソースのパイ包み

…¥1,700

◇富山湾産白エビと鯛、

サルディーニャ産カラスミのタルタル

…¥1,800

◇甘鯛(あまだい)と水ナスのフリット

…¥1,400

~今だけ!アスパラガスの食べ比べ~

◇ホワイトアスパラガスと

グリーンアスパラガスの

カルボナーラ風

…¥1,600

~イワシをシチリアの伝統的な料理法で、

または人気のパン粉揚げで~

◇イワシのベッカフィーコ

…¥900

◇イワシのパン粉揚げ

ボルツァーノソース

…¥800

 

   §左岸のパイ§ 

~1個から、ご希望数を焼き上げます~

フォワグラと牛肉ラグーのパイ ¥650

3種類のチーズのパイ     ¥550

  §サラダ§

 左岸の旬菜サラダ 

オリジナルドレッシング ¥1,400

§etc.…§

トルコ産セミドライイチジク    ¥380

チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの

盛り合わせ ¥1,800

 

§Antipasto Misto ~何にしようか迷ったら…~

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前菜3点盛り合わせ           ¥960

前菜6点盛り合わせ (1人~2人様向け) ¥1,430

前菜盛り合わせ Lサイズ(3人様~向け)¥1,720

 

 左岸のお薦めを盛り合わせいたします。

  苦手な食材、アレルギー等がございましたら、ご注文時にお申し付けくださいませ。

 

Primo

 ~5月のお薦めPrimo~

※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。ご了承くださいませ。※ 

 

イワシと水ナスの

パレルモ風カポナータのペンネ

…¥1,400

◇グリーンアスパラガスと

黒松内のスモーク生ベーコン、

ウスイエンドウと

春掘長芋のクリームソースの

コンキリエ

…¥1,500

◇ホワイトアスパラガスと茂木枇杷、

高糖度トマト『アメーラ』の

スパゲティ

…¥1,700

天使のエビと本日の貝の

左岸風ペスカトーレ

…¥1,700

  <人気の定番パスタ>

天使のエビの

トマトクリームソースのリングイネ

…¥1,400

ワタリガニのトマトソースの

フェットチーネ

…¥1,300

鶏白レバーとイチジクのペンネ

…¥1,100

<リゾット>

ゴルゴンゾーラと

パルミジャーノレッジャーノの

リゾット

…¥1,400

ポルチーニ茸のリゾット

…¥1,300

 

…パスタとリゾットは

MediumとLarge(200円up)でご用意。

お申し付けください。

Secondi

~5月のお薦めSecondi~

 ※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。ご了承くださいませ。※

◇鴨胸肉のグリル

水ナスのパレルモ風カポナータ添え

…¥2,400

◇道産和牛ほほ肉と

2種のアスパラガスの

ヴェネツイア風

…¥2,400

◇骨付き仔羊のロースト

クルミとゴルゴンゾーラチーズを詰めた

茂木枇杷のファルシ添え

…¥2,600

◇本日の鮮魚のアクア・パッツア

…¥2,300~

 ~左岸人気の定番Secondi~

◆豚ロースの厚切りステーキ

左岸風ジンジャーソース

…¥1,600

…肉好きにはたまらない厚さです。肉汁たっぷり!

◆鶏もも肉の岩塩焼き

…¥1,600

…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を焼き上げます。

 ◆道産仔牛の左岸風カツレツ

…¥1,900

 …柔らかな仔牛をミラノ風より少し厚めにカット。

パルミジャーノチーズで味付けし、

オリーブオイルとバターでカリッと

火通しします。

  

Formage

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チーズ各種…¥770より

盛り合わせいたします。お申し付け下さい。

 

【ウォッシュ】

ラングル

【シェーブル】

サントモール

【白カビ】

フロマージュ・ダ・フィノワ

【フレッシュ】

ブリア・サヴァラン

【ブルーチーズ(青カビ)】

シュロップシャーブルー、ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール、セザール・レガリス

 【ハード】

パルミジャーノレッジャーノ、ミモレット24カ月 、シュロスベルグアルト 

~北海道産チーズ~

 【フレッシュ】

フレッシュモッツアレラ(できたて!新鮮な生乳の旨味)

スカモルツァ・アフミカータ(モッツアレラチーズを熟成し、山桜で燻製)

 

Dolce

 

ヘーゼルナッツ風味のクロッカンティーノ     ¥680

(ナッツとビスケットのクラッシュが冷たい生クリームに

ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナのドルチェ)

十勝小豆のマンジャーレ  ¥580

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ブラッドオレンジのグラニータ ¥680

ベルギー・クーベルチュールチョコレートのセミフレッド ¥680

                       (イタリア版アイスクリーム)

ベイクドチーズケーキ      ¥680

ティラミス           ¥480

~各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ~

 

 

Caffe&Té 

コーヒー       ¥480

紅茶(アールグレイ) ¥570