Dinner

Antipasti 8月

本州各地から、

そして北海道の夏の旬が盛りだくさん!

ワインとともに様々な

マリアージュをお楽しみください! 

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らいでん西瓜。甘味ある果肉!

丹波黒豆枝豆.jpg

黒大豆枝豆。しっかりとした質感!

 

※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※

 ☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。

ご了承くださいませ。

 

§左岸の小皿§

~Antiasto dello chef~

<8月の小皿>

…旬の色々をおつまみに…

 

道産真イカと夏野菜のアヒージョ

…¥500

太刀魚のエスカベシュ

…¥600

冷製 道産蕗(ふき)の

ジェラティーナを巻いた

穴子の赤ワイン煮

…¥700

トウキビのつぶつぶムース

…¥400

仁木町産フルーツトマトと

白糠産フレッシュモッツァレラの

オードブル

…¥700

  

   <人気の定番小皿!>

アンチョビと

ブラックオリーブのクロスティーニ 

…¥300

イタリア・アブルッツォ産のオリーブ

…¥300

左岸風色々野菜のピクルス

…¥300

ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ

(バゲット付)

…¥400

 

§サラミ・プロシュート・ベーコン§ 

~オススメです~

トリュフ入りチキンボローニャソーセージ

トリュフチキンボローニャソーセージ.jpg

なめらかなチキンの旨味と

黒トリュフの香りをお楽しみください。

…¥870

ささみ生ハム2.JPG

 播州百日鶏(兵庫県の銘柄鶏

ささみの生ハム。

ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。

ヘルシー且つ旨味抜群

…¥770 

フエ・カリダ・エクストラ.jpg

フエ・カリダ・エクストラ

スペイン・カタルーニャ地方の

伝統的な製法で作られたサラミです。

昔ながらの白カビ熟成です。

…¥870

鴨胸肉のプロシュート.jpg 

鴨胸肉のプロシュート

塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた

鴨ならではの脂の旨味を堪能できます!

…¥870

黒松内のスモーク生ベーコン

丁寧に仕上げられた手仕事の味わい。

塩、スモーク加減が絶妙

…¥770

各種盛り合わせ

(お好み、種類をお申し付け下さい)

…¥1,500~

§ シェアして楽しむ8月の前菜 

ボリュームある前菜です

 ◇穴子の赤ワイン煮とフォワグラ、

蕗(ふき)のパイ包み焼き

…¥1,700

◇牛肉ラグーと

スカモルツァアフミカータを詰めた

大阪茨木大甘青とうのオーブン焼き

…¥1,100

◇仁木町産フルーツトマトと

スモークサーモンのオードブル

葡萄のソース

…¥1,600

◇太刀魚と天使のエビのフリット

…¥1,600

 

    §左岸のパイ§ 

~1個より、

ご希望数を焼き上げます~

フォワグラと牛肉ラグーのパイ

…¥650

3種類のチーズのパイ

…¥550

  §サラダ§

 左岸の旬菜サラダ 

オリジナルドレッシング

…¥1,500

§etc.…§

トルコ産セミドライイチジク

…¥380

チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの

盛り合わせ

…¥1,800

 

§Antipasto Misto 

~何にしようか迷ったら…~

前菜盛り合わせ.jpg

前菜3点盛り合わせ

…¥960

 前菜6点盛り合わせ

(1人~2人様向け)

…¥1,430

前菜盛り合わせLサイズ

(3人様~向け)

…¥1,720

 左岸のお薦めを盛り合わせいたします。

  苦手な食材、アレルギー等が

ございましたら、ご注文時に

お申し付けくださいませ。

 

Primo

 ~8月のお薦めPrimo~

※価格は税抜表示でございます。

お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。

ご了承くださいませ。※ 

太刀魚と大阪茨木大甘青とうのスパゲティ

サルサ・ヴェルデ

…¥1,700

◇穴子の赤ワイン煮と本日の貝、

サルディーニャ産カラスミのスパゲティ

…¥1,700

◇仁木町産フルーツトマトと道産西瓜、

黒大豆枝豆の冷製カッペリーニ

…¥1,700

◇天使のエビと道産真イカ、

夏野菜のペペロンチーノスパゲテイ

…¥1,600

◇夏野菜のアマトリチャーナ

~旬の野菜と黒松内のスモーク生ベーコンで

仕上げるトマトソースのスパゲティ~

…¥1,500

  <人気の定番パスタ>

天使のエビの

トマトクリームソースのリングイネ

…¥1,400

ワタリガニのトマトソースの

フェットチーネ

…¥1,300

鶏白レバーとイチジクのペンネ

…¥1,100

<リゾット>

ゴルゴンゾーラと

パルミジャーノレッジャーノの

リゾット

…¥1,400

ポルチーニ茸のリゾット

…¥1,300

 

…パスタとリゾットは

MediumとLarge(200円up)でご用意。

お申し付けください。

Secondi

~8月のお薦めSecondi~

 ※価格は税抜表示でございます。

お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。

ご了承くださいませ。※

◇鴨胸肉と大阪茨木大甘青とうの

岩塩焼き

…¥2,500

◇道産和牛ほほ肉の白ワイン煮

トウキビのポタージュソース

マリア風

…¥2,500

◇骨付き仔羊のロースト

夏野菜のローマ風添え

…¥2,600

◇豚スペアリブのグリル

香味野菜のソース

…¥2,200

◇本日の鮮魚のアクア・パッツア

…¥2,300~

 ~左岸人気の定番Secondi~

◆豚ロースの厚切りステーキ

左岸風ジンジャーソース

…¥1,600

…肉好きにはたまらない厚さです。

肉汁たっぷり!

◆鶏もも肉の岩塩焼き

…¥1,600

…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を

焼き上げます。

 ◆道産仔牛の左岸風カツレツ

…¥1,900

 …柔らかな仔牛をミラノ風より

少し厚めにカット。

パルミジャーノチーズで味付けし、

オリーブオイルとバターでカリッと

火通しします。

  

Formage

formagio.jpg 

チーズ各種…¥770より

盛り合わせいたします。お申し付け下さい。

【ウォッシュ】

ラングル、ポンレヴェック、タレッジオ

【シェーブル】

コンポステル

【白カビ】

フロマージュ・ダ・フィノワ

【フレッシュ】

入荷待ちです。ご了承くださいませ。

【ブルーチーズ(青カビ)】

シュロップシャーブルー、

ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール

 【ハード】

パルミジャーノレッジャーノ、

ミモレット24カ月 、 

~北海道産チーズ~

 【フレッシュ】

フレッシュモッツアレラ

(できたて!新鮮な生乳の旨味)

スカモルツァ・アフミカータ

(モッツアレラチーズを熟成し、

山桜で燻製)

 

Dolce

 

◇果物の左岸風ジェラート  ¥600

~お薦め果物をジェラートでお楽しみください~

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◇ヘーゼルナッツ風味の

クロッカンティーノ¥680

(ナッツとビスケットのクラッシュが

冷たい生クリームに

ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナの

ドルチェ)

◇十勝小豆のマンジャーレ  ¥580

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◇ブラッドオレンジのグラニータ ¥680

◇ベルギー・クーベルチュール

チョコレートのセミフレッド ¥680

 (イタリア版アイスクリーム)

◇ベイクドチーズケーキ      ¥680

◇ティラミス           ¥480

~各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ~

 

 

Caffe&Té 

コーヒー       ¥480

紅茶(アールグレイ) ¥570