Dinner
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ 1月
菜の花入荷です
道産真カスベ。
下仁田ネギはシンプルに焼いても美味
やはり大好評！
釧路昆布森仙鳳趾産カキ入荷中！
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。
ご了承くださいませ。
§左岸の小皿§
～Aｎtiasto dello chef～
＜1月の小皿＞
…旬の色々をおつまみに…
菜の花とカキのアヒージョ
…￥700
サラダゴボウと
スカモルツァアフミカータの
左岸風春巻き
…￥500
下仁田ネギの
アンチョビオイルソテー
…￥500
カスベのマントヴァ風
インジェラティーナ
…￥500
リンゴの白ワイン煮と
黒松内のスモーク生ベーコンの
ピンチョス
…￥600
帆立貝柱と
自家製わさびマヨネーズの
ディップ
（クラッカー付）
…￥600
＜人気の定番小皿！＞
アンチョビと
ブラックオリーブのクロスティーニ
…￥300
イタリア・アブルッツォ産のオリーブ
…￥300
左岸風色々野菜のピクルス
…￥300
ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ
（バゲット付）
…￥400
§サラミ・プロシュート・ベーコン§
～オススメです～
播州百日鶏（兵庫県の銘柄鶏）
ささみの生ハム。
ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。
ヘルシー且つ旨味抜群。
…￥770
フエ・カリダ・エクストラ
スペイン・カタルーニャ地方の
伝統的な製法で作られたサラミです。
昔ながらの白カビ熟成です。
…￥870
鴨胸肉のプロシュート
塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた
鴨ならではの脂の旨味を堪能できます！
…￥870
黒松内のスモーク生ベーコン
丁寧に仕上げられた手仕事の味わい。
塩、スモーク加減が絶妙
…￥770
各種盛り合わせ
（お好み、種類をお申し付け下さい）
…￥1,500～
§ シェアして楽しむ1月の前菜
ボリュームある前菜です
◇菜の花と天使のエビの
フリット
…￥1,600
◇サラダゴボウと本日の貝の
白ワイン蒸し
…￥1,600
◇リグーリア風トリッパ
（ジェノヴェーゼソース仕上げ）
…￥1,100
※トリッパは小さいサイズも
承ります。
◇フォワグラと下仁田ネギのソテー
サルサ・タプナード
…￥1,700
～人気の釧路昆布森仙鳳趾カキ～
◇軽く火通ししたカキの
徳島産柚子ソース
…￥1,100
◇カキのムニエル
焦がしバターとケッパー、
ブラックオリーブのソース
…￥1,500
◇カキと菜の花と
黒松内のスモーク生ベーコンの
グラタン
…￥1,600
※生カキ、カキのパン粉揚げ、
蒸しカキ、焼きカキを
1個より承ります
§左岸のパイ§
～１個より、
ご希望数を焼き上げます～
フォワグラと牛肉ラグーのパイ
…￥650
３種類のチーズのパイ
…￥550
§サラダ§
左岸の旬菜サラダ
オリジナルドレッシング
…￥1,500
§etc.…§
トルコ産セミドライイチジク
…￥380
チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの
盛り合わせ
…￥1,800
§Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｍｉｓｔｏ§
～何にしようか迷ったら…～
前菜3点盛り合わせ
…￥960
前菜６点盛り合わせ
（１人～2人様向け)
…￥1,430
前菜盛り合わせＬサイズ
（３人様～向け）
…￥1,720
左岸のお薦めを盛り合わせいたします。
苦手な食材、アレルギー等が
ございましたら、ご注文時に
お申し付けくださいませ。
Primo
～1月のお薦めＰｒｉｍｏ～
※価格は税抜表示でございます。
お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。
ご了承くださいませ。※
菜の花と本日の貝と
サルディーニャ産カラスミの
スパゲティ
…￥1,800
スパゲティ
～ロンバルディア州の地方料理。
アンチョビ、にんにく、
オリーブオイルをベースに
ケッパー、松の実、玉ねぎ、
パプリカ等の野菜を加えて
煮込んだソースです～
…￥1,400
スパゲティ
ジェノヴェーゼソース
…￥1,500
ミネストローネのフジッリ
（ショートパスタ）
…￥1,200
ポルチーニ茸の
クリームソーススパゲティ
…￥1,600
下仁田ネギと
高糖度トマト『アメーラ』の
ペペロンチーノスパゲテイ
…￥1,700
リゾット
…￥1,500
＜人気の定番パスタ＞
天使のエビの
トマトクリームソースのリングイネ
…￥1,400
ワタリガニのトマトソースの
フェットチーネ
…￥1,300
鶏白レバーとイチジクのペンネ
…￥1,100
＜リゾット＞
ゴルゴンゾーラと
パルミジャーノレッジャーノの
リゾット
…￥1,400
ポルチーニ茸のリゾット
…￥1,300
…パスタとリゾットは
MediumとLarge（２００円up）でご用意。
お申し付けください。
Secondi
～1月のお薦めＳｅｃｏｎｄｉ～
※価格は税抜表示でございます。
お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況により
メニュー変更の場合がございます。
ご了承くださいませ。※
鴨胸肉のグリル
菜の花のローマ風添え
…￥2,500
道産和牛ほほ肉と
サラダゴボウのヴェネツイア風
…￥2,400
骨付き仔羊と下仁田ネギの
岩塩焼き
…￥2,600
カスベのバター焼き
焦がしバターとケッパーのソース
…￥2,300
本日の鮮魚のアクア・パッツア
…￥2,300～
～左岸人気の定番Ｓｅｃｏｎｄｉ～
◆豚ロースの厚切りステーキ
左岸風ジンジャーソース
…￥1,600
…肉好きにはたまらない厚さです。
肉汁たっぷり！
◆鶏もも肉の岩塩焼き
…￥1,600
…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を
焼き上げます。
◆道産仔牛の左岸風カツレツ
…￥1,900
…柔らかな仔牛をミラノ風より
少し厚めにカット。
パルミジャーノチーズで味付けし、
オリーブオイルとバターでカリッと
火通しします。
Formage
チーズ各種…￥770より
盛り合わせいたします。お申し付け下さい。
【ウォッシュ】
ラングル、ポンレヴェック、
タレッジオ、エポワス
【シェーブル】
コンポステル
【白カビ】
ブリー
【フレッシュ】
ラ・トゥール
【ブルーチーズ（青カビ）】
シュロップシャーブルー、
ゴルゴンゾーラピカンテ、ロックフォール
【ハード】
コンテ
パルミジャーノレッジャーノ
ミモレット２４カ月
シュロスバーガーアルト
～北海道産チーズ～
【フレッシュ】
フレッシュモッツアレラ
（できたて！新鮮な生乳の旨味）
スカモルツァ・アフミカータ
（モッツアレラチーズを熟成し、
山桜で燻製）
Dolce
◇果物の左岸風ジェラート ￥600
～お薦め果物をジェラートでお楽しみください～
◇ヘーゼルナッツ風味の
クロッカンティーノ￥680
（ナッツとビスケットのクラッシュが
冷たい生クリームに
ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナの
ドルチェ）
◇十勝小豆のマンジャーレ ￥580
◇ブラッドオレンジのグラニータ ￥680
◇ベルギー・クーベルチュール
チョコレートのセミフレッド ￥680
（イタリア版アイスクリーム）
◇ベイクドチーズケーキ ￥680
◇ティラミス ￥480
～各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ～
Caffe＆Té
コーヒー ￥480
紅茶（アールグレイ） ￥570