Dinner

Antipasti 4月

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毎年大好評!京都産筍入荷しました。

ホワイトアスパラガスもいよいよ地物が

出始めます。

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空豆や春キャベツ。

瑞々しい味わいを

パスタやメインに添えて…

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富山湾産シロエビ入荷です。

鯛とサルディーニャ産カラスミとのタルタルで…

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愛知県豊川産小鮎入荷!

厳しい基準で養殖された和鮎。

エスカベシュでどうぞ!

※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※

 ☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。

ご了承くださいませ。

 

§左岸の小皿§

~Antiasto dello chef~

<4月の小皿>

…旬の色々をおつまみに…

 

愛知産小鮎のエスカベシュ

…¥500

京都産筍と

スカモルツァ・アフミカータの

左岸風春巻き

…¥600

紅甘夏とクルミ、

文旦(ぶんたん)の

インジェラティーナ

…¥600

大阪産ウスイエンドウの

つぶつぶムース

…¥500

富山湾産シロエビと

空豆のかき揚げ風

…¥700

ホワイトアスパラガスの

ボルツァーノソース

(イタリア版タルタルソース)

…¥700

 

   <人気の定番小皿!>

アンチョビと

ブラックオリーブのクロスティーニ 

…¥300

イタリア・アブルッツォ産のオリーブ

…¥300

左岸風色々野菜のピクルス

…¥300

ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ

(バゲット付)

…¥400

帆立貝柱と

自家製わさびマヨネーズの

ディップ

(クラッカー付)

…¥600

高糖度トマト『アメーラ』と

白糠産フレッシュモッツアレラの

オードブル

…¥700

§サラミ・プロシュート・ベーコン§ 

~オススメです~

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 播州百日鶏(兵庫県の銘柄鶏

ささみの生ハム。

ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。

ヘルシー且つ旨味抜群

…¥770 

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フエ・カリダ・エクストラ

スペイン・カタルーニャ地方の

伝統的な製法で作られたサラミです。

昔ながらの白カビ熟成です。

…¥870

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鴨胸肉のプロシュート

塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた

鴨ならではの脂の旨味を堪能できます!

…¥870

黒松内のスモーク生ベーコン

丁寧に仕上げられた手仕事の味わい。

塩、スモーク加減が絶妙

…¥770

各種盛り合わせ

(お好み、種類をお申し付け下さい)

…¥1,500~

§ シェアして楽しむ4月の前菜 

ボリュームある前菜です

◇富山湾産シロエビと

愛媛産鯛、

サルディーニャ産カラスミの

タルタル

…¥1,800

◇京都産筍と

ホワイトアスパラガスのフリット

…¥1,700

 ◇ホワイトアスパラガスの

カルボナーラ風

…¥1,400

◇京都産筍と春キャベツ、

空豆、ゴルゴンゾーラチーズの

ポットパイ

…¥1,600

◇フォワグラのソテー

紅甘夏とクルミ、文旦の

インジェラティーナ添え

…¥1,600

     §左岸のパイ§ 

~1個より、

ご希望数を焼き上げます~

フォワグラと牛肉ラグーのパイ

…¥650

3種類のチーズのパイ

…¥550

  §サラダ§

 左岸の旬菜サラダ 

オリジナルドレッシング

…¥1,500

§etc.…§

トルコ産セミドライイチジク

…¥380

チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの

盛り合わせ

…¥1,800

 

§Antipasto Misto§

~何にしようか迷ったら…~

前菜3点盛り合わせ

…¥960

 前菜6点盛り合わせ

(1人~2人様向け)

…¥1,430

前菜盛り合わせLサイズ

(3人様~向け)

…¥1,720

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 左岸のお薦めを盛り合わせいたします。

  苦手な食材、アレルギー等が

ございましたら、ご注文時に

お申し付けくださいませ。

 

Primo

 ~4月のお薦めPrimo~

※価格は税抜表示でございます。

お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。

ご了承くださいませ。※ 

◇京都産筍と本日の貝、

サルディーニャ産カラスミの

スパゲティ

…¥1,800

◇ホワイトアスパラガスと

高糖度トマト『アメーラ』の

スパゲティ

…¥1,700

◇春キャベツと鶏もも肉、

ポルチーニ茸のクリームソースの

スパゲティ

…¥1,600

 

◇空豆と黒松内の

スモーク生ベーコンのフジッリ

(ショートパスタ)

ウスイエンドウのポタージュソース

…¥1,400

  <人気の定番パスタ>

天使のエビの

トマトクリームソースのリングイネ

…¥1,400

ワタリガニのトマトソースの

フェットチーネ

…¥1,300

鶏白レバーとイチジクのペンネ

…¥1,100

<リゾット>

ゴルゴンゾーラと

パルミジャーノレッジャーノの

リゾット

…¥1,400

ポルチーニ茸のリゾット

…¥1,300

 

…パスタとリゾットは

MediumとLarge(200円up)でご用意。

お申し付けください。

Secondi

~4月のお薦めSecondi~

 ※価格は税抜表示でございます。

お会計時に別途消費税を申し受けます。※

※食材の入荷状況により

メニュー変更の場合がございます。

ご了承くださいませ。※

  ◇鴨胸肉とホワイトアスパラガスのグリル

 金柑のコンフィチュールとクルミのジュ添え

…¥2,600

◇道産和牛ほほ肉の春キャベツ包み

ヴェネツイア風

…¥2,500

◇骨付き仔羊のロースト

京都産筍と

高糖度トマト『アメーラ』のサラダ添え

…¥2,700

 

本日の鮮魚のアクア・パッツア

…¥2,300~

 ~左岸人気の定番Secondi~

◆豚ロースの厚切りステーキ

左岸風ジンジャーソース

…¥1,600

…肉好きにはたまらない厚さです。

肉汁たっぷり!

◆鶏もも肉の岩塩焼き

…¥1,600

…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を

焼き上げます。

 ◆道産仔牛の左岸風カツレツ

…¥1,900

 …柔らかな仔牛をミラノ風より

少し厚めにカット。

パルミジャーノチーズで味付けし、

オリーブオイルとバターでカリッと

火通しします。

  

Formage

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チーズ各種…¥770より

盛り合わせいたします。お申し付け下さい。

【ウォッシュ】

ラングル、ポンレヴェック、

エポワス、タレッジオ

【シェーブル】

コンポステル、

セル・シュール・シェル

【白カビ】

フロマージュダフィノワ

【非加熱】

ブリアサヴァラン

【ブルーチーズ(青カビ)】

シュロップシャーブルー、

ブルードゥヴェルニュ、

ゴルゴンゾーラピカンテ、

ロックフォール

 【ハード】

コンテ

レスターシャレッド

ゴーダドゥメ

コスナール(羊乳)

パルミジャーノレッジャーノ

ミモレット24カ月 

~北海道産チーズ~

 【フレッシュ】

フレッシュモッツアレラ

(できたて!新鮮な生乳の旨味)

スカモルツァ・アフミカータ

(モッツアレラチーズを熟成し、

山桜で燻製)

 

Dolce

 

◇果物の左岸風ジェラート  ¥600

~お薦め果物をジェラートでお楽しみください~

◇ヘーゼルナッツ風味の

クロッカンティーノ¥680

(ナッツとビスケットのクラッシュが

冷たい生クリームに

ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナの

ドルチェ)

◇十勝小豆のマンジャーレ  ¥580

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◇ブラッドオレンジのグラニータ ¥680

◇ベルギー・クーベルチュール

チョコレートのセミフレッド ¥680

 (イタリア版アイスクリーム)

◇ベイクドチーズケーキ      ¥680

◇ティラミス           ¥480

~各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ~

 

 

Caffe&Té 

コーヒー       ¥480

紅茶(アールグレイ) ¥570