Dinner
Ａｎｔｉｐａｓｔｉ 4月
毎年大好評！京都産筍入荷しました。
ホワイトアスパラガスもいよいよ地物が
出始めます。
空豆や春キャベツ。
瑞々しい味わいを
パスタやメインに添えて…
富山湾産シロエビ入荷です。
鯛とサルディーニャ産カラスミとのタルタルで…
愛知県豊川産小鮎入荷！
厳しい基準で養殖された和鮎。
エスカベシュでどうぞ！
※価格は税抜表示でございます。お会計時に別途消費税を申し受けます。※
☆素材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます。
ご了承くださいませ。
§左岸の小皿§
～Aｎtiasto dello chef～
＜4月の小皿＞
…旬の色々をおつまみに…
愛知産小鮎のエスカベシュ
…￥500
京都産筍と
スカモルツァ・アフミカータの
左岸風春巻き
…￥600
紅甘夏とクルミ、
文旦（ぶんたん）の
インジェラティーナ
…￥600
大阪産ウスイエンドウの
つぶつぶムース
…￥500
富山湾産シロエビと
空豆のかき揚げ風
…￥700
ホワイトアスパラガスの
ボルツァーノソース
（イタリア版タルタルソース）
…￥700
＜人気の定番小皿！＞
アンチョビと
ブラックオリーブのクロスティーニ
…￥300
イタリア・アブルッツォ産のオリーブ
…￥300
左岸風色々野菜のピクルス
…￥300
ヘーゼルナッツ風味の鶏白レバーのパテ
（バゲット付）
…￥400
帆立貝柱と
自家製わさびマヨネーズの
ディップ
（クラッカー付）
…￥600
高糖度トマト『アメーラ』と
白糠産フレッシュモッツアレラの
オードブル
…￥700
§サラミ・プロシュート・ベーコン§
～オススメです～
播州百日鶏（兵庫県の銘柄鶏）
ささみの生ハム。
ほのかなスモーク香と穏やかな塩味。
ヘルシー且つ旨味抜群。
…￥770
フエ・カリダ・エクストラ
スペイン・カタルーニャ地方の
伝統的な製法で作られたサラミです。
昔ながらの白カビ熟成です。
…￥870
鴨胸肉のプロシュート
塩漬けと熟成、完全非加熱で作られた
鴨ならではの脂の旨味を堪能できます！
…￥870
黒松内のスモーク生ベーコン
丁寧に仕上げられた手仕事の味わい。
塩、スモーク加減が絶妙
…￥770
各種盛り合わせ
（お好み、種類をお申し付け下さい）
…￥1,500～
§ シェアして楽しむ4月の前菜
ボリュームある前菜です
◇富山湾産シロエビと
愛媛産鯛、
サルディーニャ産カラスミの
タルタル
…￥1,800
◇京都産筍と
ホワイトアスパラガスのフリット
…￥1,700
◇ホワイトアスパラガスの
カルボナーラ風
…￥1,400
◇京都産筍と春キャベツ、
空豆、ゴルゴンゾーラチーズの
ポットパイ
…￥1,600
◇フォワグラのソテー
紅甘夏とクルミ、文旦の
インジェラティーナ添え
…￥1,600
§左岸のパイ§
～１個より、
ご希望数を焼き上げます～
フォワグラと牛肉ラグーのパイ
…￥650
３種類のチーズのパイ
…￥550
§サラダ§
左岸の旬菜サラダ
オリジナルドレッシング
…￥1,500
§etc.…§
トルコ産セミドライイチジク
…￥380
チーズ、オリーブ、セミドライイチジクの
盛り合わせ
…￥1,800
§Ａｎｔｉｐａｓｔｏ Ｍｉｓｔｏ§
～何にしようか迷ったら…～
前菜3点盛り合わせ
…￥960
前菜６点盛り合わせ
（１人～2人様向け)
…￥1,430
前菜盛り合わせＬサイズ
（３人様～向け）
…￥1,720
左岸のお薦めを盛り合わせいたします。
苦手な食材、アレルギー等が
ございましたら、ご注文時に
お申し付けくださいませ。
Primo
～4月のお薦めＰｒｉｍｏ～
※価格は税抜表示でございます。
お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。
ご了承くださいませ。※
◇京都産筍と本日の貝、
サルディーニャ産カラスミの
スパゲティ
…￥1,800
◇ホワイトアスパラガスと
高糖度トマト『アメーラ』の
スパゲティ
…￥1,700
◇春キャベツと鶏もも肉、
ポルチーニ茸のクリームソースの
スパゲティ
…￥1,600
◇空豆と黒松内の
スモーク生ベーコンのフジッリ
（ショートパスタ）
ウスイエンドウのポタージュソース
…￥1,400
＜人気の定番パスタ＞
天使のエビの
トマトクリームソースのリングイネ
…￥1,400
ワタリガニのトマトソースの
フェットチーネ
…￥1,300
鶏白レバーとイチジクのペンネ
…￥1,100
＜リゾット＞
ゴルゴンゾーラと
パルミジャーノレッジャーノの
リゾット
…￥1,400
ポルチーニ茸のリゾット
…￥1,300
…パスタとリゾットは
MediumとLarge（２００円up）でご用意。
お申し付けください。
Secondi
～4月のお薦めＳｅｃｏｎｄｉ～
※価格は税抜表示でございます。
お会計時に別途消費税を申し受けます。※
※食材の入荷状況により
メニュー変更の場合がございます。
ご了承くださいませ。※
◇鴨胸肉とホワイトアスパラガスのグリル
金柑のコンフィチュールとクルミのジュ添え
…￥2,600
◇道産和牛ほほ肉の春キャベツ包み
ヴェネツイア風
…￥2,500
◇骨付き仔羊のロースト
京都産筍と
高糖度トマト『アメーラ』のサラダ添え
…￥2,700
本日の鮮魚のアクア・パッツア
…￥2,300～
～左岸人気の定番Ｓｅｃｏｎｄｉ～
◆豚ロースの厚切りステーキ
左岸風ジンジャーソース
…￥1,600
…肉好きにはたまらない厚さです。
肉汁たっぷり！
◆鶏もも肉の岩塩焼き
…￥1,600
…シンプルに岩塩と黒コショウで半身を
焼き上げます。
◆道産仔牛の左岸風カツレツ
…￥1,900
…柔らかな仔牛をミラノ風より
少し厚めにカット。
パルミジャーノチーズで味付けし、
オリーブオイルとバターでカリッと
火通しします。
Formage
チーズ各種…￥770より
盛り合わせいたします。お申し付け下さい。
【ウォッシュ】
ラングル、ポンレヴェック、
エポワス、タレッジオ
【シェーブル】
コンポステル、
セル・シュール・シェル
【白カビ】
フロマージュダフィノワ
【非加熱】
ブリアサヴァラン
【ブルーチーズ（青カビ）】
シュロップシャーブルー、
ブルードゥヴェルニュ、
ゴルゴンゾーラピカンテ、
ロックフォール
【ハード】
コンテ
レスターシャレッド
ゴーダドゥメ
コスナール（羊乳）
パルミジャーノレッジャーノ
ミモレット２４カ月
～北海道産チーズ～
【フレッシュ】
フレッシュモッツアレラ
（できたて！新鮮な生乳の旨味）
スカモルツァ・アフミカータ
（モッツアレラチーズを熟成し、
山桜で燻製）
Dolce
◇果物の左岸風ジェラート ￥600
～お薦め果物をジェラートでお楽しみください～
◇ヘーゼルナッツ風味の
クロッカンティーノ￥680
（ナッツとビスケットのクラッシュが
冷たい生クリームに
ぎっしり詰まったイタリア・トスカーナの
ドルチェ）
◇十勝小豆のマンジャーレ ￥580
◇ブラッドオレンジのグラニータ ￥680
◇ベルギー・クーベルチュール
チョコレートのセミフレッド ￥680
（イタリア版アイスクリーム）
◇ベイクドチーズケーキ ￥680
◇ティラミス ￥480
～各種盛り合わせも承ります。お申し付けくださいませ～
Caffe＆Té
コーヒー ￥480
紅茶（アールグレイ） ￥570